Czosnek niedźwiedzi

Ręka do góry kto zna, kto ma a kto konsumuje czosnek niedźwiedzi!

Matka Natura dobrze wiedziała, że wysyłając pierwsze listki czosnku niedźwiedziego na świat będzie on cennym źródłem witamin i mikroelementów dla budzących się z zimowego snu zwierząt…

Z dobroczynnych właściwości tego czosnku, poza ziewającymi niedźwiedziami, korzystają też zwierzęta i owady a człowiek poznał jego właściwości w czasach starożytnych Germanów.

Czosnek niedźwiedzi ma szereg właściwości leczniczych i niewiele osób wie, że przewyższa w tym zwykły czosnek:

  • zapobiega infekcjom wirusowym dróg oddechowych dzięki zawartości związków siarkowych a dodatkowo dzięki lotnym kwasom fenolowym rozrzedza wydzielinę zalegającą w oskrzelach, ułatwia odkrztuszanie i łagodzi kaszel,
  • działa bakteriobójczo na patogeny chorobotwórcze w układzie pokarmowym i oddechowym, nie niszcząc przy tym naturalnej mikroflory,
  • mobilizuje organizm do walki z chorobami poprzez stymulowanie produkcji immunoglobulin odpornościowych,
  • pomaga kontrolować drożdżaki Candida albicans i zapobiega nadmiernemu ich rozwojowi,
  • wspomaga eliminację pasożytów układu pokarmowego: owsików, glisty i tasiemca,
  • ma właściwości antynowotworowe, bo zawiera związki siarki, które są silnymi przeciwutleniaczami,
  • reguluje skład lipidów we krwi podwyższa poziom HDL, obniża LDL, trójglicerydów i cholesterolu,
  • wpływa na układ krwionośny poprzez adenozynę, która zmniejszając lepkość krwi redukuje ryzyko zakrzepów a rozszerzając naczynia krwionośne obniża ciśnienie krwi,
  • zmniejsza ryzyko anemii gdyż zawiera sporo dość dobrze przyswajalnego żelaza,
  • skutecznie wspomaga leczenie chorób reumatycznych, dzięki działaniu przeciwzapalnym i stymulującym regenerację chrząstek stawowych,
  • przyśpiesza i nasila wydzielanie żółci,
  • pobudza i usprawnia pracę jelit, zmniejszając wzdęcia i zaparcia,
  • poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci.

Kto powinien unikać czosnku niedźwiedziego?

  • dzieci poniżej 12. roku życia,
  • kobiety w ciąży oraz matki karmiące piersią, szczególnie dzieci w ciągu pierwszego roku życia,
  • pacjenci w trakcie leczenia choroby nowotworowej żołądka i dwunastnicy,
  • pacjenci z nawracającą kamicą dróg żółciowych, po zabiegu ECPW i protezowania,
  • w trakcie chemioterapii,
  • w trakcie leczenia zapalenia płuc i gruźlicy,
  • przyjmujący leki wpływające na krzepliwość krwi.

Zastosowanie kulinarne:

  • świetnie nadaje się jako dodatek do zup, sosów, twarogów, sałatek i dań mięsnych, podkreślając ich smak i aromat,
  • smaczne pesto z czosnku niedźwiedziego, używa się jako pastę do kanapek lub dip do makaronów, warzyw czy mięsa, można je przechowywać w lodówce nawet przez kilka miesięcy,
  • suszony czosnek dodajemy do potraw wedle upodobania,
  • kiszony czosnek niedźwiedzi to także wyśmienity dodatek w kuchni.

Gotowe preparaty najlepiej kupować ze sprawdzonych źródeł. Poniżej link do zakupu od wypróbowanego producenta:

https://allegro.pl/oferta/czosnek-niedzwiedzi-100g-suszony-naturalny-aromat-10544232182?utm_medium=afiliacja&utm_source=ctr&utm_campaign=289b396a-2036-483a-ae0a-0543c2aceca9

Zachęcam do samodzielniej uprawy, bo nie znam łatwiejszej rośliny do uprawy. Ja swoje pierwsze czosnki wysiałam z nasion jesienią trzy lata temu. Link do producenta zamieszczam poniżej:https://allegro.pl/…/czosnek-niedzwiedzi-0-5g-nasiona…#

https://allegro.pl/oferta/czosnek-niedzwiedzi-0-5g-nasiona-warzywa-ozarow-10119029255?utm_medium=afiliacja&utm_source=ctr&utm_campaign=522bf715-20ba-4fbb-91ca-54881b48736d

A dwa lata temu dodatkowo wsadziłam cebulki zakupione w sklepie internetowym:

https://allegro.pl/oferta/100szt-10-czosnek-niedzwiedzi-cebulki-sadzonki-8815771016?utm_medium=afiliacja&utm_source=ctr&utm_campaign=0074d6ba-e3b4-462e-ba13-9499b1d65ed5

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

%d bloggers like this: